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            不銹鋼知識

            不銹鋼餐具使用須注意這五點

            摘要:不銹鋼餐具有多種優點,使用十分廣泛。然而不良的使用習慣也可能會減少不銹鋼餐具壽命,也會影響個人健康。不銹鋼餐具時應注意哪些?力順不銹鋼為大家整體如下..

            鋼制餐具由于外觀華麗、衛生、耐用、易清洗,而成為非常受歡迎的餐具?,F代生活中,隨處可見不銹鋼勺、不銹鋼盆盞、不銹鋼碗筷等等用具。但如果使用不當,也會變形變色,減少使用壽命,甚至影響身體健康。那么,使用不銹鋼餐具時應注意些什么呢?力順不銹鋼為大家整體如下幾點。

            第一:使用不銹鋼餐具時,切忌烹飪和儲存過酸的食物。酸(此處主要指強酸)會對不銹鋼餐具表面進行一定程度腐蝕,從而對人體健康不利。

            不銹鋼餐具

            第二:不能用不銹鋼鍋煮中藥。一般而言,中藥里面含有多種生物堿、有機酸等成分。這些成分在加熱條件下,很容易發生化學反應,而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的絡合物。

            第三:不能用強堿性或強氧化性的化學藥劑(如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉)洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質都是強電解質,會與不銹鋼起電化學反應。

            第四:不銹鋼材料不能空燒。因為不銹鋼相較鐵制品、鋁制品導熱系數低,熱傳導比較慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

            不銹鋼鍋

            第五:不銹鋼餐具在使用一段時間后,表面會失去光澤而形成一層霧蒙蒙的物質。這時,可以用軟布蘸上去污粉,輕輕擦拭不銹鋼器具表面,即可讓其恢復光亮如初,不建議使用鋼絲球或砂紙蹭擦,因這樣會劃傷不銹鋼表面層,既不美觀,也影響使用。

            最需要注意的是,任何餐具包括不銹鋼餐具,在使用一段時間后表面都可能滋生細菌,尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成員互相傳播細菌的途徑,所以最好對餐具定期消毒。



            關鍵詞:不銹鋼餐具

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